КЕКС С ПАРЧЕНЦА ПОРТОКАЛ

Този кекс го направих по "бързата процедура" тоест, сложих всички продукти заедно, без да спазвам определен ред на слагане..само брашното с бакпулвера добавих накрая.

Необходими продукти:

• 3 яйца
• 1 чаша (и малко повече по желание) захар (200мл)
• 1 чаша лимонада (200мл)
• половин портокал добре накълцан (или прекаран за кратко през блендер, но не да стане на пюре а да си останат парченца)
• 1 ванилия
• 1/2 чаша олио
• 1 бакпулвер
• 3 и 1/2 чаши пресято брашно (200мл)
• пудра захар за поръсване

 накълцваме си портокала

 както споменах, всички продукти ги слагаме заедно в миксера, без брашното и бакпулвера

 след като се миксират продуктите добре, добавяме и пресятото брашно смесено с бакпулвера и продължаваме да разбъркваме

 получава си се  кексова смес, която изсипваме в намазнена и набрашнена тавичка за печене

 печем в полузагрята фурна на 180 гр около 30-40мин, като си го наблюдавате (казвам полузагрята, защото не изчаках да се достигнат 180те градуса, вие може да си изчакате и тогава времето за печене ще бъде по-малко)

Обръщаме в подходяща табличка

Ръсим с пудра захар....за разкош ;)