ЛИМОНОВИ МЪФИНИ

(кексчета)

Продуктите са за 12 броя мъфини..или една тавичка 

( ванилийката, забравих да я сложа на снимката :) )

• 1 яйце
• 1 голяма чаша брашно (чаша от 250мл)
• сока на половин лимон
• 100мл. прясно мляко
• 50мл. олио
• половин чаша захар (чаша от 200мл)
• половин пакетче бакпулвер
• 1 ванилийка

В купа си слагаме яйцето със захарта и разбиваме, добавяме млякото, олиото и лимоновия сок и пак разбиваме..пресяваме си брашното и го добавяме и него, заедно с бакпулвера и ванилийката.

Слагаме по формичките по 2 и половина супени лъжички (приблизително)

Печем на средна скаричка в загрята на 180 градуса фурна, около 30 минутки. Не се гарнират с пудра захар, но ако желаете може да си сложите :)