ЯБЪЛКОВИ МЪФИНИ

За направата, на тези вкусни малки кексчета ни е необходимо...

2 яйца

чаша захар (чаша от 200мл)

сока на половин лайм (лимон)

100мл олио

100мл прясно мляко

1 бакпулвер

1 ванилия

1 и половина чаши брашно (чаша от 200мл)

1 ябълка

малко канела (по желание)

Оставяме ябълките да си "поемат" канелата и си правим кексовата смес в следната последователност...

(аз използвах тел, защото прецених, че не ми е нужен миксер. Вие разбира се, може да си ползвате миксер, ако желаете :) )

Ако захарта ви се струва много, може да я намалите. Понеже използвах зелена ябълка, която е по-скоро кисела (приятно кисела) и сока на половин лайм, затова сложих повечко захар. У дома, много ги харесаха, надявам се да допаднат и на вас :)